CHLÉB - Eric Treuille, Ursula Ferrignová - Domácí-pekárna-shop.cz | Domo Morphy Richards a jiné

KUCHAŘKA pro domácí pekárnu
CHLÉB - Eric Treuille, Ursula Ferrignová	Cena: Kč
CHLÉB Eric Treuille, Ursula Ferrignová KNIHA - u dodavatele! Kód: 0059587 EAN: 9788024905983 ISBN: 80-249-0598-1 MOC: 299,00 Kč Formát: 230 x 280 x 15 mm Rok a měsíc prvního vydání: listopad 2005 Nakladatel: IKAR Podnázev: připravený ručně nebo v domácí pekárně Upoutávka: Kniha, která změní začátečníka v mistra pekaře. Anotace: Stůl není prostřený, dokud v jeho středu neleží chléb. Na celém světě hraje tento univerzální pokrm důležitou roli jak ve všední den, tak o svátcích, oslavách či bohoslužbách. Není to jen příloha, ale slouží také jako druhý příbor - kouskem chleba se vytírá talíř do posledního sousta. Zhotovení domácího chleba krok za krokem od přípravy základního těsta přes rozmanité vytvarování, glazování a posypání až k upečení v troubě či domácí pekárně. Více než 100 lahodných receptů z celého světa: chleby bílé, ochucené, chlebové placky, rychlé chleby - bageta, skotské dalamánky, partybrot, pitta, panettone, ekmek, bylinkově voňavá focaccia, hořkosladký čokoládový chlebíček, briošky, sváteční Vánoční štóla či challa. Rady a tipy jaké zvolit suroviny, informační přehled o době kynutí, pečení, teplotě trouby a možnosti využití domácí pekárny. Druh: Kniha Počet stran:168

« zpět